Kulinarik So schmeckt die Ostsee!

Wenn Küchenchef Robert Schindler zusammen mit seiner Küchencrew herrliche Geschmackserlebnisse für Sie kreiert, greift er auf die heimische Ostseeregion und jahrelange Erfahrung bei namhaften Fünf-Sterne-Häusern zurück. Neu und mutig interpretiert er nordische und saisonale Speisen unter Verwendung erstklassiger Zutaten von lokalen Produzenten. Die moderne Hausmannskost servieren wir Ihnen je nach Appetit als feines 2-, 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü bei eleganter Atmosphäre mit fantastischem Panoramablick auf die weißen Kreidefelsen und die Ostsee. Eine abgestimmte Weinbegleitung rundet das Gaumenerlebnis ab. Lassen Sie es sich in unserer Genusswerkstatt schmecken!

Mit unserem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstücksbuffet sorgen wir bereits am Morgen für gute Laune, denn hier ist für jeden etwas dabei! Auf Sie warten leckere Eierspeisen, die wir ganz nach Ihren Wünschen frisch für Sie zubereiten, duftende Backwaren, frisches Obst, diverse Joghurts, Müsli, fruchtige Marmeladen sowie zahlreiche Wurst- und Käsespezialitäten. Wir haben auch eine große Auswahl an regionalen Produkten wie u.a. Sanddornmarmelade, Poseritzer Milch und Fischsalate aus der Region. Starten Sie Ihren Tag mit einer Tasse brühwarmen, aromatischen Kaffee oder Tee und tanken Sie bei einmaliger Aussicht Kraft für einen erlebnisreichen Tag auf Rügen!

Wenn nach ereignisreichen Stunden an der Ostsee mittags oder abends der Magen knurrt, zaubert unsere Küchencrew im Restaurant Bernstein frische Spezialitäten aus der Region und der ganzen Welt à la carte! Besonders stolz sind wir auf unsere Küchencrew, weil sie schon mehrfach den begehrten „Rügenpokal“ erkochen konnte. Nachmittags warten außerdem Kaffee, Kuchen und Eis über den Dächern von Binz auf Sie. Für das einmalige Ambiente im Restaurant Bernstein sorgt nicht nur der traumhafte Blick aus der 5. Etage des Hotels entlang der Ostsee bis hin zur Kreideküste, sondern auch der Bernsteinbrunnen, ein weltweit einzigartiges Kunstwerk.

Was gibt es Schöneres, als einen Sonnentag direkt am Meer zu genießen? Wenn das Sonnenlicht auf dem Wasser funkelt, beschwingte Live Musik ertönt und ein angenehm kühler Drink sowie kleine Leckereien auf einen warten, ist man plötzlich ganz weit weg vom Alltag. Erleben Sie auf unserer großen Rugard’s Terrasse an der Strandpromenade besondere Momente, die in Erinnerung bleiben und genießen Sie dazu kleinere Gerichte, Kuchen und Torten sowie erfrischende Eisbecher.

Am Abend verwöhnen wir Ihren Gaumen im Panoramarestaurant Königsstuhl mit einem täglich wechselnden Schlemmerbuffet, ergänzt durch ein Spezialitätenbuffet an verschiedenen Tagen der Woche. In all unseren Restaurants legen wir besonderen Wert auf die Qualität und Herkunft der Produkte und fühlen uns gerne dem Verbund „Regionale Esskultur Rügen“ verpflichtet. Für einmalige Stimmung sorgt der originale Kamin direkt in der Kaminstube, der Salon Caspar David Friedrich sowie unsere angrenzende Freiterrasse. Erleben Sie höchsten Genuss in der 6. Etage des Hotels und schauen Sie dabei den Bewegungen der Wellen zu!

Zum Ausklang Ihres Urlaubstages auf Rügen erwartet Sie in unserer Hotelbar Störtebeker unter anderem ein leckeres Softgetränk, frisch gezapftes Bier, ein guter Tropfen Wein oder ein vorzüglicher Cocktail, kreiert von unseren renommierten Barkeepern. Hier genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre entspannte Gespräche oder können Ihre Gedanken bei stimmungsvoller Live Musik schweifen lassen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch und warten mit Ihrem Lieblingsgetränk auf Sie!